Salată rapidă de năut cu ricotta și feta

Name: Salată rapidă de năut cu ricotta și feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 500 g de năut fiert (conservă); 300 g de ricotta; 100 g de brânză feta; 1 buc de ceapă șalotă; 1 mână de pătrunjel verde proaspăt; 1 lingură de drojdie inactivă fulgi; 1 praf de sare fină iodată; 1 praf de piper negru măcinat

6 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

500 g de năut fiert (conservă)
300 g de ricotta
100 g de brânză feta
1 buc de ceapă șalotă
1 mână de pătrunjel verde proaspăt
1 lingură de drojdie inactivă fulgi

Condimente și de bază

1 praf de sare fină iodată
1 praf de piper negru măcinat

Mod de preparare

1
Scurgeți bine năutul de lichidul din conservă. Dați ceapa șalotă și brânza feta pe răzătoarea mică, apoi adăugați-le peste năut într-un bol încăpător.
2
Tocați pătrunjelul grosier și adăugați-l în bol împreună cu ricotta, drojdia inactivă, sarea și piperul. Amestecați totul cu grijă până la omogenizare.
3
Pentru ca aromele să se întrepătrundă perfect, lăsați salata la frigider pentru câteva minute înainte de servire. Se poate consuma ca atare sau pe felii de pâine prăjită.

Tip

Dacă doriți o textură mai fină, puteți zdrobi ușor o parte din boabele de năut cu o furculiță înainte de a adăuga restul ingredientelor.

Sezamo

Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga puțină coajă de lămâie rasă sau câțiva stropi de suc de lămâie. Salata se păstrează excelent la frigider până la 2 zile.