Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 500 g de morcovi
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1/2 linguriță de boia afumată
- 3 linguri de sos de soia
- 1 praf de chili pudră
- 1 linguriță de miere polifloră
- 1 lingură de apă plată
- 1 praf de sare de masă fină iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
- 100 g de brânză feta grecească
- 1 legătură de pătrunjel verde proaspăt
Mod de preparare
- 1Preîncălziți cuptorul la 210 °C și pregătiți o tavă mică de copt. Curățați morcovii și tăiați-i în felii oblice. Puneți-i în tavă, adăugați uleiul de măsline, boiaua afumată, un praf de chili, usturoiul pudră, sarea și piperul. Amestecați totul bine astfel încât morcovii să fie acoperiți uniform de condimente. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25 de minute, până când morcovii sunt fragezi.
- 2După ce morcovii sunt gata, scoateți tava din cuptor. În tava fierbinte, adăugați mierea, sosul de soia și o lingură de apă, apoi amestecați bine pentru a glazura morcovii. Transferați morcovii glazurați pe un platou, presărați deasupra brânza feta sfărâmată și pătrunjelul verde tocat mărunt. Serviți imediat.
Tip
Pentru un plus de textură, puteți presăra deasupra și câteva semințe de susan sau nuci coapte.
