Pastă de ouă cu avocado și roșii pe toast
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
O pastă tartinabilă proaspătă și hrănitoare, perfectă pentru un mic dejun plin de energie sau o gustare rapidă. Combinația dintre ouăle fierte și avocado cremos, îmbogățită cu muștar Dijon și arpagic, oferă o textură fină și un gust echilibrat. Servită pe pâine toast crocantă cu felii de roșii zemoase, această rețetă este un deliciu sănătos gata în doar 20 de minute.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Toacă mărunt țelina apio. Taie avocado în jumătate, scoate sâmburele și scoate miezul cu o lingură, apoi taie-l în cubulețe de aproximativ 0,5 cm.
Taie ouăle fierte tare în jumătate. Pune gălbenușurile într-un bol și zdrobește-le cu o furculiță împreună cu muștarul Dijon și sucul de lămâie. Adaugă maioneza și amestecă bine până obții o pastă omogenă.
Asamblarea pastei și servirea
Toacă mărunt albușurile și încorporează-le în amestecul de gălbenușuri.
35 min
Sub o oră
