Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 250 g de linte verde
- 1 buc de ceapă galbenă
- 2 buc de morcovi
- 1 buc de pătrunjel rădăcină
- 100 g de țelină rădăcină
- 100 g de roșii cherry
- 400 g de roșii pasate
- 200 ml de supă de legume lichidă
- 100 g de brânză feta
- 1 g de oregano uscat
- 1 g de cimbru uscat
- 10 g de sare de mare
- 2 g de piper negru macinat
- 1 buc de pătrunjel verde legatura
- 2 căței de usturoi
Mod de preparare
- 1Clătiți lintea și acoperiți-o cu apă. Lăsați-o să se odihnească cel puțin o oră. Scurgeți apa, adăugați apă proaspătă și fierbeți lintea până când este aproape fragedă (aproximativ 20 de minute).
- 2Între timp, curățați și tăiați ceapa, morcovii, rădăcina de pătrunjel și țelina în cubulețe mici (cu cât sunt mai mici, cu atât timpul de coacere va fi mai scurt). Tăiați roșiile cherry în jumătăți sau sferturi. Tocați mărunt usturoiul.
- 3Preîncălziți cuptorul la 190 °C (căldură sus și jos).
- 4Scurgeți lintea și amestecați-o cu legumele tăiate, usturoiul, roșiile pasate, supa de legume, condimentele și sarea. Transferați totul într-un vas termorezistent și coaceți în partea de mijloc a cuptorului până când legumele sunt moi (aproximativ 40-50 de minute). Cu 5 minute înainte de final, presărați brânza feta sfărâmată deasupra. La final, decorați cu pătrunjel verde tocat.
Tip
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin ulei de măsline deasupra înainte de a introduce vasul la cuptor.
Sezamo
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin ulei de măsline deasupra înainte de a introduce vasul la cuptor.