Muffins cu ouă, broccoli și ardei | Mic dejun sănătos și rapid
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Începe-ți ziua cu un mic dejun plin de culoare și nutrienți! Aceste brioșe cu ouă, broccoli și ardei sunt pufoase, ușor de preparat și perfecte pentru diminețile aglomerate sau pentru pachetul de la birou. O variantă sănătoasă, bogată în proteine și fără gluten, care va fi pe placul întregii familii.
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180–185 °C și pregătiți o formă de brioșe din silicon pentru 12 porții. Dacă nu folosiți silicon, ungeți ușor formele cu puțin ulei.
Spălați broccoli și tăiați-l în buchețele foarte mici. Spălați ardeiul gras, curățați-l de semințe și tăiați-l în cubulețe mici. Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoarea mică sau zdrobiți-l.
Într-un bol încăpător, amestecați broccoli, ardeiul, usturoiul, cele 2 linguri de ulei de măsline și cele 6 ouă. Condimentați cu sare și piper după gust. Omogenizați bine compoziția cu un tel.
Sfatul bucătarului
Puteți adăuga și puțină brânză feta sfărâmată sau parmezan ras în compoziție pentru un plus de savorare.
Brioșele se păstrează bine la frigider într-un recipient închis timp de 2-3 zile și pot fi reîncălzite rapid la microunde.
45 min
Rapid
