Chiftele de curcan cu cartofi
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă sănătoasă și ușoară, gata în mai puțin de o oră. Chiftelele suculente de curcan, aromate cu ierburi proaspete și un praf de chilli, se potrivesc perfect cu cartofii fierți cu unt și arpagic verde. Un prânz echilibrat pentru întreaga familie!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea cartofilor
Pregătiți o oală mare cu apă sărată. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mai mici și puneți-i în oală. Acoperiți cu un capac și fierbeți cartofii timp de 19–20 de minute la foc mediu-mare.
Pregătirea chiftelelor
Între timp, preîncălziți cuptorul la 205–210 °C și pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Tocați mărunt ceapa verde, pătrunjelul și arpagicul. Într-un bol mare, amestecați carnea tocată de curcan cu pătrunjelul, ceapa verde, fulgii de chilli, 30 g de unt moale, 1 lingură de ulei de măsline, 50 ml de lapte, sare și piper. Din acest amestec, formați chiftele plate de aproximativ 135–140 g fiecare și așezați-le pe tava pregătită.
5 min
Rapid
