Tostadas mexicane cu vită și fasole | Street food acasă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
Descoperă autenticitatea mâncării mexicane de stradă cu aceste tostadas crocante, stratificate generos cu fasole neagră aromată, carne de vită suculentă, avocado proaspăt și brânză. O explozie de texturi și arome gata în doar 25 de minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor și a bazei
Curăță și toacă mărunt ceapa roșie și usturoiul. Taie roșiile și avocado în cubulețe mici, iar coriandrul toacă-l fin.
Scurge fasolea neagră și clătește-o scurt sub jet de apă rece.
Gătirea cărnii de vită și a fasolei
Încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie încăpătoare. Adaugă jumătate din ceapa tocată și usturoiul, călindu-le timp de 1-2 minute până devin translucide.
Sfatul bucătarului
Pentru lipii și mai crocante, le poți coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 8-10 minute, unse ușor cu ulei de măsline.
Dacă preferi un gust mai picant, adaugă câțiva fulgi de ardei iute sau rondele de ardei jalapeño proaspăt.
5 min
Sub o oră
