Prăjitură cu iaurt și fructe de vară
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O prăjitură pufoasă și aromată, perfectă pentru zilele însorite de vară. Aluatul fraged cu iaurt se îmbină armonios cu umplutura cremoasă de brânză de vaci și fructele zemoase de sezon, totul fiind completat de fulgii crocanți de migdale. Un desert simplu, dar spectaculos, care va încânta întreaga familie.
Metodă de preparare
Pregătirea umpluturii și a aluatului
Începeți prin a amesteca ingredientele pentru umplutura de brânză: brânza de vaci, un ou, amidonul de porumb și cele 3 linguri de zahăr (aprox. 33g). Omogenizați bine și lăsați compoziția deoparte.
Într-un bol mare, combinați ingredientele uscate pentru aluat (făina, praful de copt și restul de 260g de zahăr). Adăugați apoi uleiul, celelalte două ouă și iaurtul grecesc. Amestecați bine cu un tel sau un mixer până obțineți un aluat neted, fără cocoloașe.
Asamblarea și coacerea
Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și presărată cu făină.
60 min
Sub o oră
