Biluțe de cacao fără lactoză cu surpriză fructată

Name: Biluțe de cacao fără lactoză cu surpriză fructată
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 bucăți
Ingredients: 100 g de biscuiți cu cacao Pappudia; 60 g de cremă de brânză fără lactoză Lučina; 10 g de nucă de cocos răzuită Yutto; 10 g de zahăr pudră Kitchin; 8 buc de afine proaspete sau zmeură congelată; 1 buc de lămâie bio (suc și coajă)

8 bucăți

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

100 g de biscuiți cu cacao Pappudia
60 g de cremă de brânză fără lactoză Lučina
10 g de nucă de cocos răzuită Yutto
10 g de zahăr pudră Kitchin
8 buc de afine proaspete sau zmeură congelată
1 buc de lămâie bio (suc și coajă)

Pregătirea compoziției

1
Mărunțiți biscuiții cu cacao folosind un robot de bucătărie sau puneți-i într-o pungă de plastic și zdrobiți-i cu un sucitor. Într-un bol, amestecați biscuiții mărunțiți cu crema de brânză fără lactoză (scursă bine de zer), sucul și coaja rasă de la lămâia bio. Gustați și adăugați zahăr pudră dacă doriți o compoziție mai dulce, apoi omogenizați bine cu o furculiță.
2
Înveliți compoziția în folie alimentară și lăsați-o la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a se întări.

Modelarea și servirea

1
După ce s-a răcit, luați mici porții din compoziție și formați discuri plate. Așezați în mijlocul fiecăruia o afină proaspătă sau o zmeură congelată. Modelați cu grijă sub formă de biluțe și treceți-le prin nuca de cocos răzuită până sunt acoperite uniform.
2
Puneți biluțele într-o cutie alimentară și lăsați-le la frigider pentru încă 30 de minute înainte de servire. Se pot păstra la rece până la 24 de ore.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga un strop de esență de vanilie în compoziție.

Sezamo

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga un strop de esență de vanilie în compoziție. De asemenea, asigurați-vă că brânza este bine scursă pentru o textură perfectă.