Inele de mere în aluat foietaj

Name: Inele de mere în aluat foietaj
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 bucăți
Ingredients: 300 g de aluat foietaj refrigerat; 400 g de mere (2 bucăți mari); 1 ou de găină mărimea M; 5 g de scorțișoară măcinată (1 linguriță); 10 g de zahăr pudră pentru decor

10 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

300 g de aluat foietaj refrigerat
400 g de mere (2 bucăți mari)
1 ou de găină mărimea M
5 g de scorțișoară măcinată (1 linguriță)
10 g de zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

1
Spălați merele și tăiați-le în rondele de aproximativ jumătate de centimetru grosime.
2
Folosiți un cuțit mic sau o formă rotundă pentru a scoate mijlocul cu sâmburi din fiecare rondelă, formând inele.
3
Tăiați aluatul foietaj în 10 fâșii lungi și subțiri.
4
Luați o fâșie de aluat și înfășurați-o în jurul unui inel de măr, trecând-o prin orificiul central. Repetați procesul pentru toate merele.
5
Așezați inelele astfel pregătite pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
6
Bateți oul împreună cu scorțișoara măcinată și ungeți bine fiecare inel de măr cu acest amestec.
7
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 25 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant.
8
După coacere, lăsați-le puțin la răcit și pudrați-le cu zahăr pudră înainte de servire.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțină esență de vanilie în oul bătut.

Serviți inelele calde, eventual alături de o cupă de înghețată de vanilie.

Sezamo

Încearcă să folosești mere dintr-un soi mai tare, precum Granny Smith sau Golden, pentru ca inelele să își păstreze forma în timpul coacerii. Servite calde, sunt o adevărată delicatesă!