Ștrudel cu mere rapid și crocant
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă secretul unui ștrudel cu mere irezistibil, preparat rapid cu aluat foietaj crocant. O combinație clasică de mere zemoase, scorțișoară parfumată și stafide dulci, perfectă pentru un desert de familie care va umple casa de arome îmbietoare. Această rețetă simplă îți garantează un rezultat demn de o patiserie artizanală, gata în mai puțin de o oră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea umpluturii
Spălați merele, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoarea mare. Stoarceți-le ușor de excesul de suc dacă sunt foarte zemoase.
Într-un bol încăpător, amestecați merele rase cu zahărul tos, zahărul vanilat, scorțișoara măcinată și stafidele. Omogenizați bine compoziția.
Asamblarea și coacerea
Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Întendeți foile de aluat foietaj pe o suprafață plană.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, poți lăsa stafidele la înmuiat în puțin rom sau esență de rom înainte de a le adăuga în compoziție. Servește ștrudelul călduț, eventual alături de o cupă de înghețată de vanilie!
60 min
Sub o oră
