Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente pentru clătite
- 4 buc de banane medii
- 2 buc de ouă mărimea M
- 30 g de făină de spelta integrală
- 80 ml de lapte de vacă 1.5% grăsime
- 1 linguriță de praf de copt
- 20 g de unt nesărat 82% grăsime
Pentru servire
- 140 g de iaurt natur
- 1 lingură de miere polifloră
- 20 g de alune de pădure crude
Prepararea aluatului
- 1Pregătiți un blender vertical, un bol adânc și o tigaie antiaderentă cu diametrul de 28 cm (sau o tigaie specială pentru clătite).
- 2În bol, adăugați bananele decojite, ouăle, făina de spelta, laptele, praful de copt și untul topit. Mixați totul foarte bine cu ajutorul blenderului vertical până obțineți o compoziție omogenă.
Prăjirea clătitelor
- 1Puneți tigaia pe foc mediu și lăsați-o să se încingă. Cu ajutorul unei linguri, turnați compoziția în tigaie formând clătite mici cu diametrul de aproximativ 8 cm.
- 2Prăjiți clătitele pe tigaia uscată (fără ulei suplimentar) timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Servirea
- 1Serviți clătitele calde, decorate cu iaurt natur, un fir de miere și alune de pădure zdrobite. Poftă bună!
Tip
Pentru un gust mai intens, puteți prăji ușor alunele de pădure într-o tigaie înainte de a le zdrobi.
