Clătite cu banane și făină de spelta | Mic dejun sănătos

Pregătiți un blender vertical, un bol adânc și o tigaie antiaderentă cu diametrul de 28 cm (sau o tigaie specială pentru clătite mici).

În bol, adăugați bananele decojite, ouăle, făina de spelta, laptele, praful de copt și untul topit. Mixați totul foarte bine cu ajutorul blenderului vertical până obțineți o compoziție omogenă.

Puneți tigaia pe foc mediu. Odată încinsă, turnați cu o lingură din compoziție pentru a forma clătite cu diametrul de aproximativ 8 cm. Prăjiți-le fără ulei, timp de 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.