Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente pentru aluat
- 4 buc de banane (decojite)
- 2 buc de ouă mărimea M
- 30 g de făină de spelta integrală
- 80 ml de lapte semidegresat
- 1 linguriță de praf de copt
- 20 g de unt nesărat (topit)
Pentru servire
- 150 g de iaurt natur
- 2 linguri de miere polifloră
- 30 g de alune de pădure crude
Prepararea aluatului
- 1Pregătiți un blender vertical, un bol adânc și o tigaie antiaderentă cu diametrul de 28 cm (sau o tigaie specială pentru clătite mici).
- 2În bol, adăugați bananele decojite, ouăle, făina de spelta, laptele, praful de copt și untul topit. Mixați totul foarte bine cu ajutorul blenderului vertical până obțineți o compoziție omogenă.
Prăjirea și servirea
- 1Puneți tigaia pe foc mediu. Odată încinsă, turnați cu o lingură din compoziție pentru a forma clătite cu diametrul de aproximativ 8 cm. Prăjiți-le fără ulei, timp de 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
- 2Serviți clătitele calde, decorate cu o lingură de iaurt natur, un fir de miere și alune de pădure zdrobite pentru un plus de textură.
Tip
Pentru un gust mai intens, puteți prăji ușor alunele de pădure într-o tigaie uscată înainte de a le zdrobi.
