Clătite pufoase cu banane și făină de spelta
(0)
25 min
Sezamo
Descoperă o variantă sănătoasă și delicioasă a clătitelor americane, preparate cu banane coapte și făină de spelta integrală. Aceste clătite pufoase sunt îndulcite natural de banane și sunt perfecte pentru un mic dejun hrănitor sau o gustare rapidă pentru copii. Se servesc ideal cu iaurt cremos, miere și alune de pădure crocante.
Metodă de preparare
Preparare aluat
Pregătiți un blender vertical, un bol adânc și o tigaie antiaderentă cu diametrul de aproximativ 28 cm.
În bolul adânc, adăugați bananele decojite, ouăle, făina de spelta, laptele, praful de copt și untul topit. Mixați toutul foarte bine cu ajutorul blenderului vertical până când obțineți o compoziție omogenă.
Prăjire și servire
Puneți tigaia pe foc mediu și lăsați-o să se încingă. Turnați compoziția în tigaie cu ajutorul unei linguri, formând clătite mici cu diametrul de aproximativ 8 cm.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust mai intens, puteți adăuga un praf de scorțișoară în aluat.
Dacă bananele sunt foarte coapte, clătitele vor fi și mai dulci și mai aromate.
60 min
Sub o oră
