Metodă de preparare

Începeți prin a turna apă clocotită peste stafide și lăsați-le la hidratat. Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Curățați morcovul și mărul (mărul poate fi lăsat cu coajă pentru un plus de fibre) și dați-le pe răzătoarea mică.

Într-un bol încăpător, amestecați ingredientele uscate: făina de spelta, fulgii de ovăz măcinați, scorțișoara și praful de copt.

Pentru o textură și mai fină, puteți măcina fulgii de ovăz într-un blender înainte de a-i adăuga în compoziție.

Brioșele se păstrează proaspete într-un recipient închis ermetic timp de 2-3 zile.

Brioșe cu măr și morcov (fără zahăr adăugat)