Prăjitură cu iaurt și afine
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O prăjitură pufoasă și nutritivă, perfectă pentru un mic dejun sănătos sau o gustare rapidă. Combinația de făină de spelta, fulgi de ovăz și iaurt oferă o textură umedă și sățioasă, în timp ce afinele aduc o explozie de prospețime în fiecare felie. Se prepară rapid, fără zahăr rafinat, fiind îndulcită natural cu miere.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o formă de copt (aproximativ 10 cm × 15 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol încăpător, amestecați făina de spelta cu fulgii de ovăz și praful de copt. Adăugați laptele, iaurtul, cele 2 ouă, mierea și cele 2 linguri de ulei. Amestecați totul până obțineți un aluat omogen.
Încorporați cu grijă afinele în aluat, apoi turnați compoziția în forma pregătită. Dacă folosiți afine congelate, nu este nevoie să le decongelați în prealabil.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga puțină coajă rasă de lămâie sau esență de vanilie în aluat.
15 min
Sub o oră
