Brioșe rapide cu ciocolată și smântână | Fără gluten

Name: Brioșe rapide cu ciocolată și smântână | Fără gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 16 bucăți
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 125 g de ulei vegetal; 250 g de smântână fermentată 20% grăsime; 250 g de pudră de cacao îndulcită (tip Nesquik); 10 g de zahăr vanilat (1 plic); 125 g de zahăr tos alb; 250 g de mix de făină fără gluten cu agent de afânare; 16 buc de forme pentru brioșe din hârtie

16 bucăți

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

125 g de ulei vegetal
250 g de smântână fermentată 20% grăsime
250 g de pudră de cacao îndulcită (tip Nesquik)
10 g de zahăr vanilat (1 plic)
125 g de zahăr tos alb
250 g de mix de făină fără gluten cu agent de afânare

Accesorii necesare

16 buc de forme pentru brioșe din hârtie

Preparare și Coacere

1
Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți tava de brioșe așezând formele de hârtie în fiecare locaș.
2
Într-un bol încăpător, amestecați toate ingredientele: uleiul vegetal, smântâna fermentată, pudra de cacao îndulcită, zahărul vanilat, zahărul tos și făina fără gluten. Omogenizați bine compoziția până când obțineți un aluat fin.
3
Distribuiți uniform amestecul în formele de brioșe pregătite, umplându-le aproximativ 3/4.
4
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 35-40 de minute. Verificați dacă sunt gata folosind testul cu scobitoarea. Lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire.

Tip

Pentru un plus de textură, puteți adăuga în aluat și câțiva fulgi de ciocolată sau nuci mărunțite.

Sezamo

Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că smântâna este la temperatura camerei înainte de a o amesteca în aluat. Acest lucru ajută la obținerea unei texturi mai aerate.