Prăjitură cu chefir și fructe de pădure
(0)
50 min
Sub o oră
Sezamo
O prăjitură pufoasă și sănătoasă, preparată cu făină integrală de spelta și chefir, completată perfect de un sos bogat din fructe de pădure și miere. Un desert rapid, ideal pentru momentele când vrei ceva dulce, dar echilibrat nutrițional.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați o formă mică de copt (aproximativ 15 cm x 15 cm) cu hârtie de copt.
Într-un bol de mărime medie, amestecați făina de spelta, praful de copt, cardamomul și un praf de sare. Adăugați chefirul, albușul de ou, uleiul de rapiță, coaja de lămâie rasă fin, 2 linguri de apă și extractul de vanilie. Omogenizați bine compoziția.
Turnați aluatul în formă și coaceți timp de 30–35 de minute la 170–180 °C.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, presărați puțină mentă proaspătă tocată fin înainte de servire.
60 min
Sub o oră
