Terci de ovăz cu banană caramelizată
20 min
Sezamo
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 100 g de fulgi de ovăz fini
- 2 lingurițe de semințe de chia
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 200 ml de lapte degresat
- 100 g de banană
- 1 lingură de miere lichidă
- 250 ml de apă plată
Prepararea terciului
Într-o cratiță de mărime medie, adăugați fulgii de ovăz, semințele de chia, extractul de vanilie, laptele și apa. Gătiți amestecul la foc mediu timp de 9–10 minute, amestecând ocazional. Când terciul s-a îngroșat, opriți focul, acoperiți cratița cu un capac și lăsați-l să se odihnească timp de 2–3 minute.
Caramelizarea bananei
Între timp, încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Curățați banana, tăiați-o pe lungime, apoi în jumătate, astfel încât să obțineți 4 bucăți. Puneți bucățile de banană în tigaie, stropiți-le cu miere și gătiți-le timp de 1–2 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și caramelizate.
Servire
Împărțiți terciul de ovăz în două boluri și serviți fiecare porție cu feliile de banană caramelizată deasupra.
Sfatul bucătarului
Dacă preferați, puteți pregăti banana caramelizată și la cuptor. Coaceți-o la 215–220 °C timp de 8–9 minute.