Ouă cu roșii la tigaie și parmezan
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O variantă rapidă și delicioasă de shakshuka, îmbogățită cu parmezan aromat și busuioc proaspăt. Acest preparat la o singură tigaie este ideal pentru un brunch relaxat sau o cină rapidă și hrănitoare, gata în doar 30 de minute. Savurează ouăle perfect gătite într-un sos bogat de roșii, totul servit alături de o felie de pâine crocantă.
Metodă de preparare
Pregătirea bazei
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați usturoiul și zdrobiți-l sau treceți-l prin presă.
Într-o tigaie încăpătoare, încingeți 2 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată și căliți-o timp de 2-3 minute până devine ușor translucidă.
Adăugați usturoiul zdrobit în tigaie și mai căliți totul încă 30-60 de secunde, având grijă să nu se ardă usturoiul.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți prăji feliile de pâine cu puțin unt și usturoi înainte de servire.
45 min
Rapid
