Pui grecesc cu mazăre și mărar la tigaie | Cină rapidă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O cină rapidă și reconfortantă în stil grecesc (Kotopoulo Lemonato me Araka): bucățele fragede de piept de pui rumenite la tigaie, înăbușite cu mazăre dulce, vin alb, zeamă de lămâie și mărar proaspăt aromat. Gata în doar 25 de minute!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Tăiați pieptul de pui dezosat în bucățele potrivite de 2-3 cm. Tocați ceapa mărunt și zdrobiți cățeii de usturoi. Stoarceți zeama de la lămâie.
Gătirea la tigaie
Încingeți uleiul de măsline extra virgin într-o tigaie încăpătoare la foc mediu spre mare. Adăugați bucățelele de pui și rumeniți-le timp de 5-6 minute, până când prind o culoare aurie apetisantă pe toate părțile.
Adăugați ceapa tocată și usturoiul în tigaie peste pui. Căliți totul timp de 2-3 minute la foc mediu, amestecând din când în când, până când ceapa devine translucidă și începe să se înmoaie.
Sfatul bucătarului
Dacă folosiți mazăre congelată, nu este nevoie să o decongelați în prealabil; o puteți adăuga direct în tigaie împreună cu sucul de lămâie.
Serviți preparatul cald, alături de o porție generoasă de pâine proaspătă crocantă sau orez simplu pentru a savura sosul aromat de lămâie și ulei de măsline.
5 min
Sub o oră
