Piure de păstârnac cremos cu lapte de cocos
30 min
Sub o oră
Sezamo
Ingrediente
Preț pe porție:18,55 lei
Ingrediente principale
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor
1
Curățați cartofii și păstârnacul, apoi tăiați-le în cuburi de dimensiuni egale pentru a se găti uniform.
2
Puneți legumele întro oală, acoperiți-le cu apă clocotită, adăugați un praf de sare și fierbeți-le sub capac până când devin foarte moi.
Finalizarea piureului
3
După ce legumele s-au fiert, scurgeți apa, păstrând o cantitate mică (aproximativ 2-3 linguri) în oală.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai intens, puteți adăuga un praf de nucșoară sau puțină coajă de lămâie rasă la final. Dacă preferați o consistență mai fluidă, mai adăugați puțină apă în care au fiert legumele.
Valori nutriționale
Valoare energetică
719.65 kJ172 kCalGrăsimi
10 gGlucide
20 gProteine
2 g