Pui grecesc cu fasole verde și roșii | Cină rapidă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O mâncare tradițională grecească gata în 25 de minute: bucăți fragede de piept de pui și fasole verde crocantă, înăbușite într-un sos aromat de roșii, oregano și ulei de măsline, presărate cu feta și mărar.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Tăiați pieptul de pui dezosat în cuburi de 3 cm. Tocați mărunt ceapa galbenă și zdrobiți cățeii de usturoi. Spălați mărarul și tocați-l fin.
Asezonați bucățile de pui cu jumătate din cantitatea de sare de mare, piper negru măcinat și oregano uscat.
Gătirea la tigaie
Încingeți uleiul de măsline extra virgin într-o tigaie adâncă și încăpătoare la foc mediu spre mare. Adăugați bucățile de piept de pui și rumeniți-le timp de 5-6 minute, până capătă o crustă aurie apetisantă.
Sfatul bucătarului
Folosiți fasole verde proaspătă sau congelată direct în tigaie; gătirea rapidă în sos de roșii îi păstrează textura plăcut crocantă și culoarea intensă.
Adăugarea brânzei feta sfărâmate chiar înainte de servire oferă un contrast sărat și cremos irezistibil peste sosul dulceag de roșii și pui.
5 min
Sub o oră
