Tigaie grecească de pui cu fasole verde | Cină rapidă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O mâncare grecească rapidă și aromată, gata în 25 de minute. Pieptul fraged de pui este combinat la tigaie cu fasole verde crocantă, sos dulceag de roșii cu oregano, mărar proaspăt și brânză Feta sărată.
Metodă de preparare
Tăiați pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm și asezonați-le cu jumătate de linguriță de sare de mare și piper negru măcinat. Tocați mărunt ceapa galbenă și usturoiul, iar mărarul spălați-l și tocați-l fin.
Într-o tigaie mare și adâncă, încingeți uleiul de măsline extra virgin la foc mediu spre mare. Adăugați cuburile de pui și sotați-le timp de 5-6 minute, amestecând ocazional, până când se rumenesc frumos pe toate părțile. Scoateți temporar puiul pe o farfurie.
În aceeași tigaie, adăugați ceapa și usturoiul tocat, sotându-le 2-3 minute până devin translucide și parfumate. Adăugați fasolea verde și oregano uscat, gătind totul împreună încă 2 minute.
Sfatul bucătarului
Dacă folosiți fasole verde proaspătă, o puteți opări în prealabil timp de 3 minute în apă cu sare pentru a rămâne fragedă și de un verde vibrant.
Puteți adăuga și câteva măsline Kalamata către finalul gătirii pentru o notă mediteraneană și mai pronunțată.
5 min
Sub o oră
