Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 200 g de brocoli proaspăt
- 250 g de cartofi dulci
- 3 buc de ouă mărimea M
- 100 ml de smântână pentru gătit 12%
- 1 cățel de usturoi (zdrobit)
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Instrucțiuni
- 1Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
- 2Umpleți o oală mare pe jumătate cu apă și puneți-o la fiert.
- 3Curățați cartofii dulci de coajă și tăiați-i în felii de aproximativ 0,5 cm grosime. Spălați brocoli și desfaceți-l în buchețele mici.
- 4Puneți legumele în apa clocotită și fierbeți-le timp de 2 minute la foc mediu.
- 5Scurgeți legumele și așezați-le într-o tavă mică pentru cuptor (aproximativ 20 cm x 30 cm).
- 6Într-un bol, bateți ouăle împreună cu smântâna pentru gătit și usturoiul zdrobit. Turnați acest amestec peste legumele din tavă.
- 7Asezonați cu sare și piper după gust. Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 15–20 minute la 170–180 °C, până când compoziția se încheagă și devine ușor aurie.
