Rulouri grecești de pui cu feta | Cină rapidă și suculentă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
Rulouri fragede din piept de pui umplute cu brânză feta cremoasă, roșii uscate și măsline parfumate cu oregano, rumenite la tigaie în ulei de măsline și deglasate cu vin alb sec. O cină grecească rafinată și plină de savoare mediteraneană, gata în doar 25 de minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea rulourilor
Taie pieptul de pui în felii subțiri, potrivite pentru rulat, și bate-le ușor între două foi de folie alimentară pentru a le uniformiza grosimea. Condimentează fiecare felie pe ambele părți cu puțină sare de mare, piper negru măcinat și jumătate din cantitatea de oregano uscat.
Mărunțește brânza feta, toacă fin roșiile uscate scurse de ulei și feliază măslinele negre. Așază pe fiecare felie de piept de pui un strat generos de brânză feta, bucățele de roșii uscate și măsline.
Rulează strâns feliile de pui în jurul umpluturii aromate și fixează fiecare rulou cu scobitori curate la capete, pentru a păstra compoziția intactă în timpul gătirii.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, stropește rulourile rumenite cu câțiva stropi de zeamă proaspătă de lămâie chiar înainte de servire.
Dacă dorești o crustă și mai crocantă, poți tăvăli rulourile ușor prin puțină făină înainte de a le pune în tigaia încinsă.
5 min
Sub o oră
