Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente principale
- 400 g de roșii cherry
- 6 căței de usturoi
- 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură de oregano uscat
- 1 lingură de cimbru uscat
- 1 linguriță de zahăr brun din trestie
- 1 lămâie BIO (coajă și suc)
- 200 g de iaurt grecesc 0% grăsime
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Pentru decor
- 1 mână de busuioc proaspăt
- 1 mână de oregano proaspăt
Pregătirea și coacerea roșiilor
- 1Preîncălziți cuptorul la 195–200 °C și pregătiți un vas termerezistent de aproximativ 20 cm × 25 cm.
- 2Puneți roșiile cherry și cățeii de usturoi necurățați în vasul de copt. Într-un bol mic, amestecați 3 linguri de ulei de măsline, oregano, cimbrul, zahărul brun, coaja și sucul de lămâie, sarea și piperul. Turnați amestecul peste roșii și usturoi, amestecați bine și coaceți timp de 20–22 de minute.
Asamblarea și servirea
- 1Împărțiți iaurtul grecesc în două boluri. Așezați roșiile coapte deasupra iaurtului. Scoateți usturoiul copt din coajă și adăugați câte 3 căței în fiecare bol. La final, turnați sosul rămas în vasul de copt peste roșii și iaurt.
Tip
Decorați preparatul cu frunze proaspete de busuioc sau oregano pentru un plus de prospețime.
