Rulouri de pui în bacon la grătar | Rumene și suculente
(0)
35 min
Rapid
Sezamo
Rulouri fragede de piept de pui învelite în bacon afumat și rumenite perfect la grătar. O rețetă românească aromată cu cimbru, usturoi și boia dulce, ideală pentru mese gustoase în aer liber.
Metodă de preparare
Pregătirea cărnii și marinarea
Spală pieptul de pui, usucă-l bine cu șervețele de bucătărie și taie-l în fâșii groase sau cuburi alungite potrivite pentru rulat (aproximativ 3-4 cm).
Într-un bol, amestecă uleiul de floarea soarelui cu usturoiul zdrobit mărunt, cimbrul uscat, boiaua de ardei dulce, un praf de sare și piperul negru măcinat.
Pune bucățile de pui în bol, amestecă-le bine cu marinada aromată și lasă-le la odihnit 15-20 de minute pentru ca aromele să pătrundă în carne.
Sfatul bucătarului
Baconul afumat conține deja suficientă sare, așa că este recomandat să nu exagerezi cu sarea în marinadă.
Dacă pregătești frigăruile pe bețe de lemn, scufundă-le în apă rece timp de jumătate de oră înainte de gătire pentru a nu se aprinde pe grătar.
40 min
Sub o oră
