Tăiței Udon cu pui teriyaki și legume crocante | Cină rapidă
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
O rețetă rapidă și delicioasă de inspirație asiatică, gata în doar 15 minute. Tăițeii udon sunt combinați cu fâșii fragede de piept de pui rumenit, legume crocante și un sos dulce-gustos teriyaki, presărate cu susan și ceapă verde proaspătă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Taie pieptul de pui în fâșii subțiri. Spală legumele, curăță morcovul și taie-l julienne (fâșii fine), iar ardeiul gras roșu taie-l în fâșii subțiri. Mărunțește usturoiul și toacă ceapa verde în rondele.
Fierbe tăițeii udon în apă clocotită conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 2-3 minute), apoi scurge-i și clătește-i rapid cu apă rece pentru a opri gătirea.
Gătirea la wok
Încinge uleiul de susan într-un wok sau o tigaie adâncă la foc mediu spre mare. Adaugă fâșiile de piept de pui și prăjește-le timp de 5-6 minute până când devin rumene și bine gătite.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă și mai intensă, poți rumeni ușor semințele de susan într-o tigaie uscată timp de 1 minut înainte de a le presăra peste preparat.
Dacă preferi o notă picantă, adaugă câțiva fulgi de chili sau o jumătate de ardei iute tăiat rondele fine în timpul sotării legumelor.
20 min
Sub o oră
