Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingredience
- 275 g de aluat foietaj
- 40 g de ketchup dulce
- 4 g de oregano uscat fuchs
- 4 g de busuioc uscat fuchs
- 100 g de brânză Gouda feliată
- 100 g de șuncă de pui feliată
- 1 ou mărime M
Mod de preparare
- 1Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt.
- 2Desfaceți aluatul foietaj și tăiați-l în 20 de pătrate egale.
- 3Într-un bol mic, amestecați ketchup-ul cu oregano și busuiocul uscat. Ungeți fiecare pătrat de aluat cu acest amestec, lăsând o margine de aproximativ 2 mm curată pe toate laturile.
- 4Pe 10 dintre pătrate, așezați feliile de brânză Gouda și șunca de pui, având grijă să nu depășiți marginile unse cu sos. Acoperiți aceste pătrate cu celelalte 10 rămase, cu partea unsă în jos, și așezați buzunărașele astfel formate în tava pregătită.
- 5Bateți oul cu o lingură de apă într-o cană. Ungeți fiecare buzunăraș cu acest amestec folosind o pensulă de bucătărie, apoi faceți câteva crestături ușoare deasupra cu un cuțit.
- 6Introduceți tava în cuptorul încins și coaceți timp de 25-30 de minute la 180-190 °C, până când devin aurii și crocante.
- 7Scoateți buzunărașele din cuptor și lăsați-le să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de servire. Poftă bună!
Sezamo
Pentru un plus de savoare, poți presăra puțin parmezan ras deasupra buzunărașelor înainte de a le introduce la cuptor. Se servesc excelent alături de un sos de iaurt cu usturoi sau extra ketchup.