Spaghete cu dovlecei și sos cremos
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă ușoară și sănătoasă, perfectă pentru un prânz rapid sau o cină delicioasă. Aceste spaghete integrale, combinate cu fâșii fragede de dovlecel și un sos cremos cu parmezan și lămâie, oferă un echilibru perfect între prospețime și savoare. O variantă vegetariană plină de nutrienți, gata în mai puțin de 30 de minute!
Metodă de preparare
Pregătirea pastelor și a ingredientelor
Pune la fiert o oală mare cu apă și sare. Când apa dă în clocot, adaugă spaghetele integrale și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe pachet (aproximativ 14-15 minute).
În timp ce pastele fierb, pregătește restul ingredientelor: curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul. Toacă grosier pătrunjelul verde și rade fin parmezanul. Spală dovleceii și, folosind un peeler, taie fâșii lungi din coajă și din partea exterioară a pulpei. Partea centrală cu semințe tai-o în cubulețe mici.
Înainte de a scurge pastele, păstrează aproximativ 200 ml din apa în care au fiert. Scurge restul apei.
20 min
Sub o oră
