Pizza de mămăligă la tavă
(0)
75 min
Sub o oră
Sezamo
O alternativă sănătoasă și delicioasă la pizza clasică, cu un blat crocant din mămăligă, topping de roșii cherry zemoase, mozzarella topită și șuncă de pui de calitate. Această pizza la tavă este natural fără gluten și se prepară rapid, fiind perfectă pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară în familie. Gustul mediteranean este completat de aromele de busuioc, oregano și cimbru.
Ingrediente
Metodă de preparare
Într-o cratiță de mărime medie, puneți mălaiul și apa. Adăugați un praf de sare și fierbeți timp de 15–20 de minute la foc mic spre mediu, amestecând ocaziv. Între timp, tapetați o tavă de copt (aprox. 40 cm × 30 cm) cu hârtie de copt.
După ce mămăliga este fiartă, încorporați uleiul de măsline și transferați compoziția în tavă. Cu ajutorul unei linguri de lemn, întindeți-o uniform pe toată suprafața hârtiei de copt și lăsați-o să se răcească timp de cel puțin 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la temperatura maximă (aprox. 250-300 °C) folosind funcția grill. Introduceți blatul de mămăligă răcit în cuptor și coaceți-l până devine auriu, timp de 10–12 minute.
În timp ce blatul se coace, pregătiți toppingul: amestecați roșiile cherry tăiate mărunt, mozzarella rasă, usturoiul presat și ierburile aromatice (busuioc, oregano, cimbru). Condimentați cu sare și piper după gust.
45 min
Sub o oră
