Degețele de pește cu piure de cartofi
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
Bucură-te de un prânz clasic și reconfortant cu aceste degețele de pește crocante, făcute în casă din file de cod proaspăt, servite alături de un piure de cartofi cremos și fin. O rețetă simplă, gata în mai puțin de 40 de minute, perfectă pentru întreaga familie. Secretul crustei aurii stă în pesmetul de calitate, iar piureul devine irezistibil cu un strop de unt și lapte cald. Un preparat echilibrat care aduce gustul autentic în farfuria ta!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea cartofilor
Începeți prin a pregăti cartofii: curățați-i de coajă, tăiați-i în cubulețe de aproximativ 2 cm, puneți-i într-o oală și acoperiți-i cu apă rece. Adăugați sare și aduceți la punctul de fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți cartofii timp de 15-20 de minute, până când devin moi.
Pregătirea peștelui
În timp ce cartofii fierb, pregătiți degețelele de pește. Tăiați fileul de cod în fâșii mai groase (aproximativ 2 cm x 7 cm) și condimentați-le cu sare.
Pregătiți trei farfurii adânci pentru pane: în prima puneți făina, în a doua bateți oul împreună cu 20 ml din cantitatea totală de lapte folosind un tel, iar în a treia puneți pesmetul.
20 min
Sub o oră
