Paste integrale cu pesto de broccoli și nuci
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă rapidă, sănătoasă și plină de arome proaspete, perfectă pentru un prânz nutritiv. Spaghetele integrale sunt puse în valoare de un pesto cremos de broccoli, îmbogățit cu parmezan, nuci crocante și spanac baby. O alternativă vegetariană delicioasă la clasicele paste, gata în doar 30 de minute.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Spălați broccoli și separați-l în buchețele și tulpină. Tăiați buchețelele în bucăți mici, iar tulpina curățați-o și tăiați-o în cubulețe mici.
Gătirea pastelor și a broccoli-ului
Într-o oală mare, puneți apă la fiert cu un praf de sare. Când apa clocotește, adăugați spaghetele integrale și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 10 minute).
Cu 2 minute înainte ca pastele să fie gata, adăugați în oală jumătate din cantitatea de buchețele de broccoli pentru a le blanșa împreună cu pastele.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți trage nucile la tigaie câteva minute înainte de a le adăuga în blender.
65 min
Sub o oră
