Spaghete cu pesto de spanac și pui
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă rapidă, sănătoasă și plină de savoare, perfectă pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară. Spaghetele integrale se îmbină armonios cu un pesto cremos de spanac baby și nuci caju, totul fiind completat de felii suculente de piept de pui rumenit la tigaie. O explozie de prospețime și texturi în mai puțin de 30 de minute!
Metodă de preparare
Începeți prin a pune la fiert o oală mare cu apă și sare pentru spaghete. Între timp, curățați pieptul de pui, apoi asezonați-l cu sare și piper după gust. Când apa dă în clocot, adăugați spaghetele integrale și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 14-15 minute).
În timp ce pastele fierb, încingeți 2 linguri de ulei într-o tigaie încăpătoare. Adăugați pieptul de pui și prăjiți-l la foc mediu timp de 7-9 minute pe fiecare parte, până când devine auriu și bine pătruns.
Pregătiți pesto-ul: curățați cățeii de usturoi și puneți-i într-un recipient înalt pentru blender. Adăugați spanacul baby, uleiul de măsline, apa, nucile caju și parmezanul ras. Mixați totul cu un blender vertical până când obțineți o compoziție fină și omogenă.
Sfatul bucătarului
Spaghetele pot fi servite și fără pui, ca o variantă rapidă de cină vegetariană.
65 min
Sub o oră
