Paste cu ton și roșii cherry
(0)
25 min
Sezamo
O rețetă rapidă și sănătoasă de paste cu ton, gata în doar 25 de minute. Combinația delicioasă de roșii cherry zemoase, busuioc proaspăt și ton bogat în proteine transformă o cină simplă întrun festin mediteranean autentic. Perfecte pentru zilele aglomerate când vrei ceva hrănitor și gustos.
Metodă de preparare
Pune 2,5 l de apă într-o oală mare și adu-o la punctul de fierbere la foc mare. Între timp, curăță usturoiul și taie-l în felii subțiri, apoi taie roșiile cherry în jumătăți. Când apa începe să fiarbă, adaugă sare și pastele integrale. Redu focul la mediu și fierbe pastele timp de 8-12 minute (sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj).
Între timp, pregătește o tigaie încăpătoare. Adaugă 2 linguri de ulei, feliile de usturoi, fileurile de anșoa și fulgii de chilli. Încălzește la foc mic spre mediu timp de 3-5 minute, până când usturoiul își eliberează aroma și anșoa se dizolvă complet. Adaugă roșiile cherry tăiate (atenție, pot sări stropi!) și sotează-le încă 2-3 minute până când lasă suc.
Când pastele sunt aproape gata, păstrează 100 ml din apa în care au fiert, apoi scurge restul apei. Adaugă apa păstrată în tigaia cu roșii, împreună cu tonul scurs bine. Amestecă continuu la foc mic spre mediu timp de 1-2 minute, până când sosul începe să se lege.
65 min
Sub o oră
