Arancini cu mozzarella și parmezan
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Italiei cu aceste Arancini crocante, umplute cu mozzarella cremoasă. O modalitate delicioasă de a transforma orezul rămas într-un aperitiv sofisticat sau o gustare caldă care va încânta întreaga familie. Exteriorul auriu și crocant ascunde un interior moale și un miez de brânză topită care se întinde apetisant.
Ingrediente
Metodă de preparare
PREGĂTIREA COMPOZIȚIEI
Dacă folosiți orez rămas de la o masă anterioară, asigurați-vă că este la temperatura camerei. Dacă orezul este prea uscat, puteți adăuga puțină apă caldă pentru a-l face mai maleabil.
Într-un bol mare, amestecați orezul fiert cu parmezanul ras, sarea, piperul negru, oregano uscat și coaja de lămâie (dacă folosiți). Omogenizați bine compoziția până când ingredientele sunt distribuite uniform.
FORMAREA ȘI UMPLEREA BILELOR
Luați aproximativ o lingură din amestecul de orez și formați o mică turtă în palmă.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de savoare, puteți adăuga în compoziția de orez puțină șuncă tăiată mărunt sau mazăre fiartă. Arancini sunt cele mai bune servite imediat, cât timp brânza din interior este topită.
65 min
Sub o oră
