Paste cu sos de broccoli și ou (fără gluten)
(0)
20 min
Sub o oră
Sezamo
O cină rapidă, sănătoasă și plină de savoare, gata în doar 20 de minute. Aceste paste sunt învăluite într-un sos cremos de broccoli și usturoi, completate perfect de ouă proaspete pentru un plus de textură și proteine. O alegere ideală pentru o masă ușoară în timpul săptămânii.
Metodă de preparare
Mai întâi, puneți la fiert o oală mare cu apă sărată. Când apa începe să fiarbă, adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aprox. 14–15 minute) până sunt „al dente”. După fierbere, scurgeți pastele.
Între timp, desfaceți broccoli în buchețele și mixați-le fin într-un blender împreună cu cățelul de usturoi.
După ce pastele sunt gata, încingeți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mare. Adăugați broccoli mixat și sotați timp de 1–2 minute, amestecând continuu. Reduceți focul la mediu, adăugați pastele, 70 ml de apă și 1 linguriță de oțet de vin și mai gătiți încă 2 minute.
65 min
Sub o oră
